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Fromages paysans
Faisselle, fromage frais à sec, crémeux, cendré, cœur, crottin, bûche ou pyramide !
Fromage à tartiner
Un fromage frais délicieux à tartiner, au fil des saisons :
- Echalotte / ciboulette
- Ail des ours / piment d’Espelette
- Tomates séchées / basilic frais du jardin
- Miel / noix (ou noisettes)
- Fleurs de ciboulette / persil
- Poivrons / paprika fumé
Le Forayé du Forez
Pour ceux qui préfèrent le fromage fort : une tartinade à base de fromages très secs, de l’ail et du vin blanc moelleux !
